venerdì 21 giugno 2013

Abbecedario Culinario della Comunità Europea: Gromperekichelchen


Eccoci finalmente a onorare questa tappa dell'abbecedario ed eccoci finalmente arrivare in Lussemburgo, ospitato egregiamente da girlichef in questo post.

Che poi a Lussemburgo la nostra eroina ci è andata neanche troppo tempo fa...


E che ha mangiato? Qualcosa di tipico? A dir la verità non abbiamo capito bene che cosa sia "tipico" a Lussemburgo, dato che ci è sembrato tutto molto "francese": macarons e crepes in ogni dove, per esempio. 


Tipico o no, nel piatto della nostra eroina è finito anche questo pesce:


Allora che scegliere come ricetta lussemburghese per l'abbecedario? Si cerca in rete, si capita in questa pagina, il traduttore non ha il lussemburghese e allora ci si adatta con quel che si trova, per esempio questo, perché alla fine di rosti si tratta. Ricetta super semplice a parte la difficoltà nel dare un po' di forma al tutto.

Ingredienti:
  • patate
  • burro
  • grasso vegetale
  • sale
Preparazione:
Cuocete le patate in abbondante acqua leggermente salata. Le patate devono bollire ma mantenere una certa consistenza. Togliete dal fuoco, scolate e fate riposare qualche ora. Quindi, grattugiatele. Mettete un po' di burro in una padella e fate soffriggere. Versate la patata grattugiata e fate cuocere per qualche minuto. Aiutandovi con un piatto fate rivoltare l'impasto, versate un po' di grasso vegetale nella padella e cuocete il secondo lato.

ABC

2 commenti:

  1. Such a simple dish - but you can't go wrong! I LOVE the look of that fish, I could eat that every day. Thanks so much for having me as the host for this leg of our journey :).

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  2. Aiù arrivo all'ultimo ma arrivo... :P
    Sono andata sul blog di Girlichef ma non capisco come lasciarle il commento con link alla mia pagina :*(
    Posso lasciare a te il tutto? Puoi avvisarla tu per favore di aggiungermi alla lista? Quante ne voglio eh?! ^___^
    Grassssieeeeeeeeeeee

    Il mio contributo lussemburghese è questo:

    KEISKUCK
    http://gatadaplarr.blogspot.it/2013/06/keiskuch-e-labbecedario-atterra-in.html

    Bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    RispondiElimina

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